Os Reds estavam prestes a encerrar uma espera de 30 anos para serem coroados campeões ingleses antes que o coronavírus parasse o futebol em todo o mundo.
A equipe de Jurgen Klopp estava a apenas duas vitórias de conquistar sua primeira coroa no país desde 1990, quando a pandemia de Covid-19 ocorreu no mês passado.
Os clubes ainda estão discutindo a melhor forma de terminar o calendário 2019/20 com a perspectiva de jogos indo a portas fechadas como provável.
Houllier passou seis anos em Anfield entre 1998 e 2004, presidindo o renascimento moderno do clube e levando-os a seis grandes troféus durante esse período.
E o técnico francês espera que ele consiga ver seus antigos empregadores conquistarem o tão esperado título, uma vez que seja seguro que as partidas sejam retomadas.
"Espero que eles recomeçam a competição, porque o Liverpool está a apenas duas vitórias de um título tão esperado e merecido", disse Houllier ao TalkSport.
“Eu ficaria muito decepcionado se a temporada terminar agora.
“O Liverpool terminou muitas vezes em segundo, então agora realmente merece - mesmo no ano passado terminou com 97 pontos com uma derrota.
“Mesmo se jogarmos a portas fechadas, haverá uma grande frustração para os torcedores do Liverpool.
"Mas não vejo como eles não estão na rua esperando os jogadores, então talvez seja melhor deixá-los entrar no estádio".